Italiensk Kyckling

 

Gjorde italiensk kyckling i går kväll när det var släktkalas för Saga och Sally plus deras kusin Matteus som fyllde tre.

Här är kycklingen inte gräddad på bilden. Det börjar bli mörkt om kvällarna nu dessutom regn gör ju att bilderna blir inte bra...

 

 

 

 

Här har jag stekt 2 kg kyckling med salt och peppar, som jag skar i mindre bitar.

La i en form och klippte över en burk med Ridderheims soltorkade tomater, 4 klumpar med mozzarella ost, hemmagjord pesto och 5 dl grädde.

När gästerna anlänt så gräddade jag det hela i 15 minuter i 180 grader varmluft.

 

Till detta serverades tagiatelle och sallad.

 

 

Kusinerna, bara Alice som fattas...