Granola

Idag blev det en ny granola. Jag brukar ju alltid göra min havreströssel, men nu var det dax igen att prova något annat... Denna var utan havre och med bara frön och nötter som bas. Mycket god smak måste jag säga ;)

2 dl hackad mandel
2 dl hackade hasselnötter
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1/3 dl linfrön
1 tsk ekologisk vaniljpulver
1 msk kakao
3 msk kokosolja  (låt det smälta till flytande konsistens)

Blanda ihop och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt. Rosta allt på 150 grader varmluft i ca 30 minuter. Rör om det börjar se mörkt ut. 

Förvaras i burk.

Receptet hittade jag på 56kilo.