Brownie

Testade en ny variant av brownie idag. En amerikanare helt enkelt. Amerikanarna har ofta väldigt bra recept men inte lika bra råvaror om du frågar mig. 

Denna smakar som en brownie ska, lite mörk i smaken - otroligt god.

Jag hade helt enormt massa choklad chips hemma. Totalt galet. Så behöver börja baka av dessa i olika former av kakor helt klart ;)

240 gr smör

2 1/2 dl socker

2 1/2 dl muscovadosocker

4 ekologiska ägg

1 msk vaniljextrakt

2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl

2 1/2 dl Valrhona cacao

lite flingsalt

3 dl choklad chips

Gör klart en form 25x25 cm med bakplåtspapper.

Smält smöret och blanda i sockren, vaniljextraktet och äggen. Sikta ner kakaon och vetemjölet och blanda till en härlig smet och ner med lite salt och chokladknapparna. Fyll formen.

Grädda 175 grader i 30 minuter. Skär i rutor när den är kall.