Avocadomacka med pocherat ägg

Jag ska helt klart jobba på denna rätten utseendemässigt med lite finare omfång och fylligare tallrik med goa grejer. Typ som ärtskott, sallad och kanske picklade rödlök. Tror det hade blivit en hit faktiskt.

Men gosch så gott det var. 

1 tsk ättika i en skål och fyll på med hur många ägg du vill ha. Öka ättikan om du har fler ägg.

Häll lite ättika ovan ägget/äggen och låt de dra i 10 minuter. Lägg i dem i kokande saltat vatten och koka i 3-4 minuter.

Grovt bröd

1/2 avocado

pocherat ägg

flingsalt

chiliflakes