Äppelpaj till frukost

Alltså det är ju ingen riktig paj detta ;) Men smaken är där. Servera till en yoghurt och känslan av att äta paj känns galet lika. 

1 portion

Skala ett rött äpple och klyv det i klyftor. 

Stek i kokosolja till de är mjuka. 

Pudra över rejält med kanel. 

En näve havregryn och två tsk lönnsirap. 

Låt det steka ihop en stund.

Servera med naturell yoghurt som är uppblandat med ekologiska vaniljkorn.