Rabarbersaft



 Rabarbersaft:

3 kg skuren rabarber

4 citroner skivade

50 gr vinsyra

Häll på vatten så det täcker rabarbern.

Lägg allt i en spann och ställ på trappan i tre dagar.

Sila av och rör i socker tills det har smält, det går åt massor av socker, häll upp på fina flaskor. Det blev 5 liter saft på denna mängd...

Blasten som blev över :)