Mandelpolyneer

 

Dessa formar köpte jag på en loppis i sommar. tycker de är så fina att de får stå framme i köket jämt. Gjorde ju polyneer förra veckan men då på hasselnötter, denna gång blev det mandel. Mandelpolyneerna fick närvara på smyckpartyt jag hade.

 

Så här blev resultatet av formarna, lite roligt att sätta fram i olika former. Kakorna blev uppskattade, Therese tyckte i alla fall att de var goa :)

Mördeg;

200 gr smör

4 dl mjöl

1/2 dl socker

1 äggula

 

Mandelsmet;

100 gr  mandel

1 1/2 dl socker

2 ägg

 

Gör mördegen och tryck ut i formar, man kan ta aluminiumformar om man vill. Kör mandeln i blender, mixer eller matberedare till ett fint mjöl och blandai socker och ägg. Fyll på i formarna och grädda 20 minuter i 175 grader. Stjälp upp kakorna när de svalnat lite.