Key Lime Pie

Gäster från Staterna idag fick bli en Key Lime Pie till kaffet efter maten..

200 gr digistivekex

100 gr smör

Smula kexen och blanda med smöret.

Grädda botten i 10 minuter i 175 grader

4 lime skal och saft

4 ägggulor

1 burk kondenserad mjölk

Låt dra i en timme och sila sedan bort limeskalen.

Häll i skalet och grädda i 15 minuter i 175 grader.

Lite lime och vispad grädde på det, så blir det som en smäck :)

Lite fiskelinejobb runt knuten :)