Tårta med äggkräm

Jag bakar väldigt sällan till andra, men gjorde ett undantag i helgen som gick. Men det blev iaf två blommande tårtor med björnbär. Två 15-bitars är det på bilden. 

De verkade nöjda och glada och gästerna med. 

10 bitars tårta

Maräng: 

4 ekologiska äggvitor vispas med
3 dl socker
Några droppar ättiksprit

Gör två bottnar och grädda i 125 grader varmluft i en timme

Kräm:

4 ekologiska äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
1 msk maizenamjöl
Sjud i kastrull på svag värme till en tjock kräm. Ta av från plattan och lägg i
125 gr smör

Lägg en botten på ett fat, kräm på, en botten till.

Vispa 7 dl grädde och spritsa över tårtan.

Garnera grant ;)

 

Receptet är till 10 bitars tårta, men dessa är 15 bitars, så jag har tagit en halv gång till per tårta!