Rollout cookies

Köpte nya formar i USA, tyckte de såg väldigt amerikanska ut. Passade på att göra dessa goda kakor ihop med barnen. Så mycket godare än pepparkakor måste jag säga...

225 gr smör
3.5 dl socker
1 ägg
1 1/2 tsk vaniljextrakt
1/2 tsk mandelextrakt
5.25 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Uns salt

Sätt ugnen på 160 grader.
Vispa smör och socker luftigt
I med ägg och vaniljextrakt sen resterande ingredienser.
Kyl inte degen kavla ut och använd pepparkaksformar.
Grädda 8-11 minuter.
Blir 36 kakor.