Cashew Cookie Larabar

 

Fick beställning på dessa så goda barer som strax ska bli avhämtade av kunden. Kryddade dem med linfrön som jag mortlade för extra fartsättande på en mage. Hade cocos runt dem.

 

 

 20 barer:

 

2.2 dl cashew

2.2 dl dadlar utan kärnor

4 msk jordnötsmör

3 msk linfrön

3 msk vatten

 

Blanda runt i blendern till en massa.

Lägg cocos i botten på en form och tryck ut massan.

Kyl det hela ett par timmar.

Skär i rutor och ha cocos runt om.

 

 

 

Mycket goda :)