Cranberrysauce

Hade en del torkade cranberries eller tranbär som de heter på svenska med hem från USA. Gjorde en cranberrysås med apelsin i, den blev god. Använde mig av torkade bär, eftersom färska kan vara svårt att få tag på när man bor på en ö. Men har du färska så funkar det med of course.

3.5 dl cranberry
1 3/4 dl jouice av apelsin
3/4 dl socker
Skal av apelsin
1/4 tsk salt

Koka alltihop tills bären löser upp sig, ca 10 minuter.

2 msk majsstärkelse
4 msk vatten
Blandas och häll i såsen. Koka ihop så det blir tjockt. Häll upp och låt svalna.

Så gott till kalkonen.