Vispad mozzarella

Innehåller reklam för Apohem

Barnen frågade efter denna vispade mozzarellan när vi åt räkor i fredags. Den är snabbt gjord och väldigt god. Men behöver inte ha räkor till ens, utan det funkar med ett gott bröd som jag hade varit och köpt på bageriet. Ett surdegsbröd med mjukt innehåll.

Behöver du ett självtest för Corona? På APOHEM så kan du snabbt klicka hem ett!

250 gr mozzarellaost

4 msk grädd/mjölk

olivolja

flingsalt och svartpeppar

chiliflakes och basilika

pinjenötter

Mixa mozzarellan slät och blanda ner grädden, jag tog mer än de 4 msk som receptet sa för man vill ju att det ska vara en kräm. Blanda ner flingsalt och peppar.

Ringla olivolja över och chilipeppar. Riv över basilika, jag tog även lite balsamico över för syns skull.