Morotsbröd

Dottern bakade morotsbröd häromdagen. Det är ju så gott! Hon gjorde två limpor, men receptet är för tre och det rekommenderar vi. 

Morotsbröd blir saftigt och passar med en god ost.

 50 gr jäst

5 dl vatten

1/2 dl rapsolja

2 msk sirap

1 msk ekologiskt salt

1 msk torkad timjan

3 1/2 dl rivna ekologiska morötter

5 dl ekologiskt grahamsmjöl

8 dl ekologiskt vetemjöl

Blanda jäst med ljummet vatten sen resterande till en bröddeg. Kanske behöver du mer mjöl. 

Jäs i 45 minuter.

Dela i tre limpor på en plåt och jäs 20 minuter till på plåten.

Pensla med vatten och strö över flingsalt och torkad timjan.

Grädda 220 gr varmluft i 20 minuter.