fredag 22 augusti 2014

Rågbröd





Lite bröd igen.
Runda råglimpor denna gången. Äldsta dotterns favorit. 



50 gr jäst
4 dl vatten
50 gr smör
1/2 dl olivolja
1 dl mörk sirap
2 tsk salt
1 kapsyl ättika
1 1/2 msk brödkryddor
4 dl ekologiskt rågmjöl (Saltå)
7 dl vetemjöl special.

Jäs 1 timme.
Gör fyra runda bröd.
Jäs 30 minuter.
grädda 200 grader 15 minuter.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar