Ingefärsglazerad Kyckling

Från kokboken Under Valnötsträdet kommer denna rätt. Fast jag har väl bytt ut vissa saker och lagt till andra, så den blir ännu godare. Speciellt att ha yoghurt till som man pressat över lite lime. Grymt!

4 pers

3-4 kycklingfiléer 
2 msk riven färsk ingefära
3 rivna vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes ( Santa Maria)
3-4 msk honung
2 msk soja
3 msk olja

Blanda ihop marinaden och dela kycklingköttet i bitar, lägg i och låt ligga och dra i en timme.
Woka i en gryta på hög värme 3-4 minuter.

Servera med

Chashew nötter
Gröna salladsblad
Tjock yoghurt
Limeklyftor
Kokt ris