Mangosorbet

Gjorde mangosorbet häromdagen. Läskande gott! Bra om man har en glassmaskin vilket jag har så blir den inte isig. Sanslöst somrigt och tropiskt i smaken. Liksom förhöjd mangosmak. Det gillar vi. Barnen förutom en gillar inte mango, så denna får vi vuxna för oss själva :)))

3 mogna mango

2 dl socker

2 dl vatten

1 lime

koka socker och vatten ett par minuter

låt sockerlagen svalna

skala mangon och skär den i mindre bitar

kör i blender ihop med limesaften

häll i den kalla sockerlagen

kör i glassmaskin