lördag 16 augusti 2014

Krabb Cheesecake


Fick ett gäng krabbklor igår. Krabbklorscheesecake vilket ord :)
Men det funkar det med. 






300 gr kavring
75 gr smör
 
Kör kavringen i blender eller liknande, smält smör och blanda ihop. Tryck den hårt mot botten av en form med löstagbar kant, så den blir pressad.
 
400 gr philadelphiaost
2 dl cream fraise
1 riven rödlök
2 msk gräslök
2 msk dill
svartpeppar
salt
250 gr skalade krabbklor
 
Vispa osten med creamfraisen så den blir krämig, vispa i resterande och fyll formen med kavringsbotten. Ställ den i kylskåp, den behöver stå till sig. Garnera den med citron och gurka.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar