Päron och ädelost sallad



Mättande och god sallad med ädelost och päron. Man kan nog med fördel rosta pinjenötterna men det hann inte jag tyvärr. Den var jättegod i smaken och jag kommer göra den fler gånger. Helt klart!

 

2 päron
140 gr ädelost
ruccola
pinjenötter
flingsalt
svartpeppar
4 msk olivolja

Lägg ruccolan i botten på ett stort fat.
Smula över osten.
Ta bort kärnhuset ur päronen och skiva dem.
Salt, peppar, olivolja och balsamvinäger över det.
Pinjenötter toppar det hela.






Kommentarer