Vaniljbullar

Bullar nummer två blev dessa fantastiskt goda vaniljbullarna. Som blev klara medansvar vi drack kaffe.
Sen blev det utvecklingsamtal för den trettonåriga dottern och hon gick igenom besiktningen som vanligt. Det är väldigt härligt när skolan bara flyter och man aldrig behöver tjata om läxor och annat. Skönt att det verkar röras runt i grytorna lite kompismässigt i klassen med. Läraren verkade nöjd med den trettonåriga dotterns sätt att vara ;) Bra jobbat Wilma!


50 gr jäst för söta degar
5 dl mjölk
200 gr smör
2 ägg
1/2 dl socker
1/2 tsk salt
1 msk kardemumma
15 dl vetemjöl

Fyllning 1
200 gr smör
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Fyllning 2
Vaniljkräm

Garnering
Florsocker

Gör bulldegen som vanligt. Jäs 30 minuter. Kavla ut i rektangel, bre över fyllning 1. Vik över på mitten två vik. Strimla och gör knutar. På med vaniljkrämen, typ en efterrättskeds stor. Jäs 40 minuter. 190 grader varmluft i 12 minuter. Florsocker över sen när de svalnat lite...