Tapenade och Älgknäcke

Gjorde en tapenade för första gången.

Oliver och jag har nog aldrig dragit riktigt jämnt. Har haft mycket svårt för den smaken. Men så bestämde jag mig för något år sen att varje gång det hamnade en oliv på tallriken så ska jag äta den. Nu tycker jag om oliver något år senare. Så idag blev det tapenade till älgknäcktet från Knäck & Bräck. Man kan använda dessa goda knäckte när man äter tapas. Man kan även ha dem till en god dip eller så passar de utmärkt till goda ostar.

Så gott som ekologisk tapenade:

1 burk svarta ekologiska urkärnade svarta oliver
1 vitlöksklyfta
1 msk kapris ( den hittade jag inte ekologisk tyvärr)
1/2 dl ekologisk god olivolja

Mixa i blender till en massa som är grovhackad. Låt vila i 24 timmar.