Burrata med grillade tomater och bröd

Denna rätt är godast på grillen just nu och jag har redan gjort den flera gånger. Familjen gillar den allihop och vi dipp doppar brödet i. Eller nja, vi öster på och äter det som ett tillbehör till maten eller som tapas rätt.  

1 pkt romantica tomater

olivolja

2 vitlöksklyftor

1 tsk honung

salt och peppar

Burrata

Basilika

surdegsbaguette 

Klyv tomaterna på häften, pressa vitlöksklyftorna och häll i olivolja i en gjutjärnspanna som tål grill.

Ställ på grillen så det sakta börjar värmas upp och tillagas. När tomaterna blivit tillräckligt varma så ta undan pannan och lägg i en burrata i mitten som kommer smälta. Strö över basilika.

Grilla bröden snabbt som man använder att fånga upp hela rätten med bröden.

Väldigt gott och enkelt!