Röd Vinbärsgelé

Frysen är knökat till bristningsgränsen just nu. Så det blev att koka gelé. Hade massor av röda vinbär som jag gjorde gelé av. Så nu är kylen knökad den med :) 

Väldigt gott med gelé till kött tycker jag.

5 liter röda vinbär

4 dl vatten

Koka upp och småkoka i tio minuter. Sila av med hjälp av en saftsil. Låt rinna av i minst en halvtimme.

Diska kastrullen och häll i saften. Rör ner 9 dl socker per liter saft. 

Jag kokar gelén i tio minuter så den inte blir så lös.

Häll upp på rena varma glasburkar.