Äpplepaj

Snabbt fick jag svängt ihop denna paj som skulle med på en älgjakt ute i skogen. Hoppas den smakar grabbar ;)

100 gr smält smör

3 dl vetemjöl

1/2 dl socker

 

Fyllning:

4-5 äpplen

3/4 dl socker

2 tsk kanel

 

100 gr mandelmassa

2 äggvitor

 

Gör pajdegen och tryck ut den i en form.

Skala äpplena och skär dem i klyftor och lägg i formen.

Blanda socker och kanel och strö över äppleklyftorna.

Riv mandelmassan och blanda med vitorna.

Spritsa mandelmassmeten runt pajen.

Grädda 200 grader i 30-35 minuter.