Rabarberkräm

Rabarberkräm, mer sommar kan det nog inte bli. Går väldigt fort att göra och är väldigt gott.

500 gr rabarber

1 dl råsocker

3 dl vatten

1 msk potatismjöl utrört i lite vatten.

Koka rabarbern mjuk i kastrull tillsammans med råsockret. Mot slutet häll i det utrörda potatismjölet i kastrullen och låt den tjockna.

Servera med gräddmjölk.