Kolasnittar

En mycket god liten småkaka som dessutom är väldigt lättbakad. Synd att de så fort tar slut bara ;) 

Det är ingefära i dem vilket gör att de blir lite kryddiga. 

100 gr smör

1 dl socker

2 msk sirap

1 tsk vaniljsocker

1 tsk ingefära

1/2 tsk bikarbonat

2 1/4 dl mjöl

Vispa smör och socker krämigt tillsammans med sirapen och vaniljsockret. Vispa ner de torra ingredienserna. Rulla ut till två långa korvar som man plattar till med hjälp av en gaffel, så det blir ränder i dem.

Grädda i 13 minuter i 175 grader.

Skär sneda remsor av längderna och låt svalna.