söndag 26 april 2015

Fisksoppa



Gjorde brorsans grymt goda fisksoppa häromdagen. Mättande och god!






1 riven morot
 1/2 riven lök
1 vitlöksklyfta
fräs i smör
tillsätt timjan och dill, salt och peppar
1 burk tomater
3 dl grädde
1 ekologisk buljong, lite vatten
Låt puttra länge

I med fisk, skaldjur och bara hetta upp...
smaka av med mer dill


2 msk cognac sätter god smak på soppan, hade ingen hemma så jag gjorde utan, men kommer att ha i det nästa gång;)



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar