Fisksoppa

Gjorde brorsans grymt goda fisksoppa häromdagen. Mättande och god!

1 riven morot

 1/2 riven lök

1 vitlöksklyfta

fräs i smör

tillsätt timjan och dill, salt och peppar

1 burk tomater

3 dl grädde

1 ekologisk buljong, lite vatten

Låt puttra länge

I med fisk, skaldjur och bara hetta upp...

smaka av med mer dill

2 msk cognac sätter god smak på soppan, hade ingen hemma så jag gjorde utan, men kommer att ha i det nästa gång;)