Mini rabarberbakelser


Rabarber igen! Men så är det ju säsong och allt. Hittade detta receptet på B&F:s sida. Tvungen att testa helt enkelt :)




100 g rumsvarmt smör, 1 dl socker, 3 dl mjöl, 50 g mandelmassa, 1 tsk vaniljsocker
5 dl rabarber, 1/2 tsk kardemumma, 2 tsk socker

Blanda ihop smör, socker och mjöl till en deg. Riv mandelmassa och rör ner det i degen. Skär rabarbern i mindre bitar. Blanda dem med kardemumma och socker. Placera 16 formar på en plåt. Smula lite deg i botten i varje form. Fördela rabarber lika i varje form. Toppa med smulad deg. Grädda i 200 gr i 20 minuter.



Kommentarer