Belgiska våfflor med chokladkolasås

Fick det grymmast våffeljärnet när jag fyllde år i april. Ett våffeljärn från Kitchen Aid. Det tar stor plats, eftersom det är stort. Men oj, vilka våfflor. 

I Belgien äter man ju dessa med chokladsås. Så så fick det bli!

Sås;

1,5 dl grädde
1 dl sirap
1 dl socker 
1 msk cacao

Kokas i 10 minuter

4 ekologiska ägg

70 gr socker

3 dl mjölk

2 dl grädde

400 gr ekologiskt mjöl

2 tsk bakpulver

100 gr smält smör

Det behövs inget smör i pannan. 

Vispa ägg och socker, i med resterande och blanda precis ihop. Smeten ska inte vara för mycket blandad.