Apple bits

I all hast slängde jag ihop dessa små munsbitar till maken som har gluten. Gjorde en god äppelpaj till oss andra och den kunde han ju inte äta. Så nu fick han 12 små munsbitar eller munsbitar kanske man ska kalla dom istället ;) 

Receptet hittade jag på Bomster och Bakverk.

100 gram riven mandelmassa

40 g mjukt smör

1 ekologiskt ägg

2 1/2 msk mandelmjöl

1 tsk hel kardemumma som jag bortlade

en nypa salt

1 äpple och kanel

175 grader ugnsvärme

Vispa mandelmassan och smöret krämigt och blanda ner ägget ihop med mandelmjölet och kardemumman, strö lite salt i med. Jag smorde 12 små miniformar med smör. La i krämen där. Nästa gång river jag äpplet och blandar med kanelen. Nu blev det småbitar. Tryck ner dessa i formen. Grädda i 12 minuter.