Älgfilé tillagad med sous vide

Betalt samarbete med Bagaren och Kocken

Sen vi började med sous vide så har vi fått det perfekta köttet. Så bra det är att göra tillagningen. Köttet blir mört och alltid perfekt. Sous vide är en tillagningsmetod som tar tid men man behöver ju inte passa det utan det står och gör sig själv, sen steker man bara på det för att få ytan snabbt. Kika in här på Bagaren och Kocken om du vill ha en, till vilket kött du vill. De har massor a att välja bland. Bästa köpet helt enkelt!! Vi använder den till hjort, älg, rådjur, nöt, lamm och även vildvin.