Morotssoppa



Morotssoppa är värmande och gott! Mättande med! 



2 pers

2 potatis
2 stora morötter
1 cm ingefära
1 tsk ekologisk buljong
Vatten
100 gr philadelphiaost
1/2 tsk oregano
salt och peppar

Skala och skär morötter, potatis och ingefära i mindre bitar. Koka i buljongen (vatten och buljong). Ta inte för mycket vatten då blir den för vattnig. 
När allt är mjukt så lägg över koket i en blender ihop med philadelphiaost och oregano. Smaksätt med salt och peppar.



Kommentarer