Bacon dadlar

För 14 år sen var jag bjuden hem till en arbetskompis. Vid den tidpunkten var jag inte en dadel fan direkt, gillade inte bacon heller. Men smakade dessa grymt goda dadlar som viras in i bacon och sen i ugnen. Föll klockrent för smakerna och gjort det både till jul och vilken tidpunkt som helst, funkar på grillen på sommaren, som tillbehör till steken eller när man har tapas.

Bilden ovan är från dagen efter, det var så mörkt när vi serverade dessa på julafton. När man gör dem så lägger man dem i snygga rader i en form och steker i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.

Jag brukar vira en halv dadel och en halv baconskiva.