fredag 12 juni 2015

Fantastiskt goda kanelbullar


Bakade kanelbullar häromdagen. Just dessa blev så grymt goda. Jag gör dem lite större för jag tycker att de blir mjukare och fluffigare då.
Dubbel sats är ju lika bra när man gör kanelbullar. När man ändå är igång liksom. 



Deg:
50 gr jäst
3 dl ljummet vatten
1 msk kardemumma
1,5 dl socker
1 ekologiskt ägg
150 gr smält smör
10-11 dl ekologiskt vetemjöl 
Jäs i 45 minuter


Till kanelbullarna:
200 gr smör
1 msk ekologisk kanel

1 dl ekologiskt råsocker


Blanda och smeta över den färdig utkavlade degen, rulla ihop och skiva till bullar. 
Grädda i 12 minuter i 200gr varmluft.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar