tisdag 16 juni 2015

Ellas Blondies med hallon



Ella ville baka häromdan, det fick bli dessa blondies. Supergoda! Även enkla att göra. 
Snart är det midsommar och det har verkligen inte varit något strålande väder och ser inte ut att bli det heller. Men förhoppningsvis så blir det gött till semestern.









 2 ekologiska ägg

1 dl socker
1 dl råsocker
100 gr smält smör
100 gr vit choklad av fin kvalitet
2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

Rör ägg och socker lätt med en ballongvisp. Smält smöret och smält ner chokladen, häll detta i äggblandningen tillsammans med vetemjöl och vaniljsocker. Rör inte för länge, det ska precis gå ihop.
Häll smeten i en smord och mjölad form 20x20 cm.
Häll över 1 1/2 dl frysta hallon. 
Grädda 20 minuter i 200 grader.

Låt svalna och kyl den sen så den är kall.









Inga kommentarer:

Skicka en kommentar