Jittebugg snittar

Mördeg:

150 gr kylskåpskallt smör

4 msk strösocker

3 dl vetemjöl

Blanda snabbt ihop ingredienserna, gärna i en blender eller mixer. 

Maräng:
2 ekologiska äggvitor
1 dl socker

Vispa äggvitorna tills det börjar bli maräng, lägg i sockret pö om pö och vispa tills du får en blank maräng.

Dela mördegen i två och rulla ut på en lång panna. Platta till dem så det blir två avlånga plattor. Spritsa eller bred ut marängen ovanpå mördegen. Jag tog lite mandelspån på ena för att testa. 

175 gr och 15 minuter gräddning. Låt dem svalna något så skär man dem lite på snedden sen. 

Görgoa!!