Pepparkaksglass med kaneläpplen

En julglass så här på lördagskvällen kommer här...

3 äggulor
1 msk socker
1/2 dl florsocker
1 1/2 dl grädde
1 1/2 dl tjock yoghurt
1 msk pepparkakskryddor
1 km eko vaniljpuder

Vispa socker och äggulor tills det är fluffigt, vispa grädden och blanda i alla ingredienser. Kör i glassmaskin.

Tre små vinteräpplen
1 msk smör
2 msk muscovadosocker
Kanel


Klyfta äpplena och stek dem i smör, låt muscovadosockret smälta med och pudra över kanel.