Morotsbröd

Idag blev det både morotsbröd och morotskaka i bakningen. Igår hade jag migrän i 10 timmar, helt slut efter det. Lite pompom idag med faktiskt!

Men lite bakning orkade jag med och få ordning lite till i köket... Nu är målaren klar med sitt, så nu väntar jag hem gubben inatt som får skruva in kontakterna. Sen hoppas jag att luckorna som är inne på sprutlackering kommer i veckan!

Tre limpor på jäsning.

Lite flingsalt och timjan på det!

 50 gr jäst

5 dl vatten

1/2 dl rapsolja

2 msk sirap

1 msk ekologiskt salt

1 msk torkad timjan

3 1/2 dl rivna ekologiska morötter

5 dl ekologiskt grahamsmjöl

8 dl ekologiskt vetemjöl

Blanda allt som en bröddeg som du jäser i 45 minuter.

Dela i tre limpor på en plåt och jäs 20 minuter till på plåten.

Pensla med vattten och söt över flingsalt och torkad timjan.

Grädda 220 gr varmluft i 20 minuter.