Pink Lemonade

Visst är det läcker färg? Av en rödbeta så blev lemonaden alldeles rosa. Men ingen rödbetsmak alls. Brorsan hade rödbetor i landet så jag skickade ner ett av barnen som glatt pallade en rödbeta åt sin mamma. Med hjälp av sin morbror då förstås.

Saften av 2 ekologiska citroner

1 1/2 dl sockerlag

12 dl vatten

1 rödbeta, skalad och skuren i bitar

Is

Sockerlag:

1 dl socker

1 dl vatten

Koka sockerlagen, pressa citronerna, blanda allt utom isen. När man tycker att lemonaden fått den rosa färgen som man önskar tar man upp den och slänger den. Kyl lemonaden med is.