Hallon och Choklad Coffe Cake

Märkligt ibland att man inte får till kakan som det är tänkt...allt sjunk till botten liksom.

Så nu får ni baka samma kaka och kolla om eran sjunker till botten ;)

Strössel:

3 msk smör

4 msk socker

4 msk mjöl

1 dl mandelspån

Kaka:

5 dl mjöl

1 1/2 dl socker

60 gram smör

2.5 dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 ekologiskt ägg

2.5 dl choklad chips

3.5 dl hallon

Gör strösslet med hjälp av en gaffel så det blir klumpigt.

Häll i mjöl, socker, mjukt smör och mjölk i en bunke och vispa. Tillsätt vanilj, bakpulver, salt och ägg.

Häll hälften av smeten i en form 20x20 cm i med stor del av hallon och chokladen och hälften av strösslet. Fyll sen på med smet och strössel och avsluta med hallon och choklad.

Hoppas det går bättre för er ;)