Cookies'n'cream Glass

Min favoritglass när jag bodde i Californien för hundra år sen... Men jag gör den med yoghurt för att den ska bli nyttigare. Undra varför egentligen...när jag stoppar ett paket med kakor i den sen. Exakt hur nyttigt är det egentligen ;) Men god är den!

Här är det två hjälpredor, som har svårt att hålla fingrarna i styr ;)

4 äggvitor vispas med 1/2 dl socker

4 äggulor vispas med 1/2 dl socker och 1 tsk vaniljkorn.

2 dl grädde vispas

3 dl tjock yoghurt

 

Blanda alltsammans och kör i glassmaskin.

Vid avsaknaden av en glassmaskin så går det bra at frysa den som den är.

Krossa ett paket med Oreo kakor som man blandar i glassen när den är färdig, den bör ju vara mjuk.

 

Saga

Sally