Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad kokar man ihop lätt. Detta recept blir en burk, rätt lagom då marmelad inte tillhör det man äter varje dag direkt.

Just nu är bergen på ön klädda med björnbär, därav alla björnbärsrecept :) 

Björnbärsmarmelad toppad på brieost är en riktigt god combo. Toppen helt enkelt!

Tittar ni på Idol? Roligt när det är tillbaka. Laila och Anders verkar ju vara så mysiga. Ja, jag vet att det finns en till i juryn, men mysighetsfaktorn verkar utebli där ;) 

5 dl björnbär

2 dl muscovadosocker

2 1/2 dl syltsocker

1 citron skalet

1/2 tsk eko vaniljpulver

koka i 25 minuter

Häll upp i en varm ren burk