Rörö och Strawberry Icecream

 Var på Rörö häromdan, det är ju placet alltså, så grönt och fint. Åk dit om möjlighet finns. Kändes nästan som man åkt långt bort från kala Fotö och kommit till lummiga ön nånstans och ändå är det samma kommun, man kan nästan inte troot :)

 Vi åt, badade, åt igen och hade en väldigt mysig dag :)

Igår gjorde jag Strawberry Icecream som vi åt i dag till efterrätt... Den blev väldigt god om man får säga det själv så...men det får man väl :) (Det är ju min blogg och jag skriver vad jag vill, haha)

 Jorgubbskompott:

1 liter jordgubbar

1/2 dl vatten

2 dl socker

kokas i 30 minuter

kallna

4 äggvitor vispas med 1/2 dl socker

4äggulor vispas med 1/2 dl socker och 1 tsk vaniljpulver eko

2 dl grädde vispas

3 dl tjock yoghurt

Blanda allt och kör i glassmaskin,

blanda i den kalla kompotten när glassen är färdig...