Jordgubbskräm

Efter torskmiddagen blev vi sugna på efterrätt, det fick bli jordgubbskräm. Vi är superdåliga på att göra kräm, men en eller möjligtvis två gånger på sommaren brukar det bli. Det var denna dagen som blev en kräm dag :)

1 liter jordgubbar
1 1/2 dl vatten
0.75 dl muscovadosocker
1/2 tsk vaniljpulver eko
Koka till kräm
2 msk potatismjöl utrört i lite vatten, häll i och koka upp till den blir tjock.

Lite gräddmjölk på det... Alla tiders efterrätt :)