Räkpasta

En favoriträtt är denna goda pasta som vi ofta gör här hemma. 

Pasta

300 gr skalade räkor

1 vitlöksklyfta

1 ask romanticatomater

2 salladslökar

olivolja

2 dl vispgrädde 40%

1 dl vatten

saften av 1/2 lime

salt och peppar

Parmesanost

Koka pastan

Stek vitlöken lätt i olivolja, häll i grädde, vatten, salt och peppar och koka upp i några minuter. I med lime, tomater och salladslök. Låt det koka upp igen och i med räkorna som bara ska bli varma. Blanda med pastan och parmesanen.

Servera med en sallad!