Potatissallad med parmesan



Testade denna potatissalladen härom veckan. Jättegod och enkel. Körde med kallskuret till, Serrano och Sopresso.












1 kilo färsk potatis, kokt och kall
Ruccola i mängder
Soltorkad tomat 
En näve valnötter grovt hackade
50 gr hyvlad parmesan

1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 tsk dijonsenap
salt och peppar

Supergott!



Kommentarer