Bröd


Bakade ju bullar häromdagen och då bakade jag dessa bröd samtidigt. Jag behövde baka av lite äggostvassle som jag hade sen jag gjorde äggost för någon månad sen. Allt blir ju så bra när man bakar av äggostvasslen.





1 pkt jäst
1 liter äggostvassle
17 dl ekologiskt vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 tsk salt
2 msk honung

Blanda ihop. Jag gjorde den kalljäst då jag tycker ofta bröd blir bättre då.
Klicka ut på plåt och låt de jäsa i två timmar.

Gräddade i 200 gr i 20 minuter.


Kommentarer