Studenttårta Banoffee Meringues Cake

Skulle baka en studentårta till en studentfest. Det fick bli denna grymma tårta! Så fantastiskt god! Den slår det mesta faktiskt! Lätt att baka med!

Heja studenten!

 Marängbotten:

4 ekologiska äggvitor

200 gr socker

Vispa äggvitorna till hårt skum, ta i lite socker åt gången. Vispa den länge så den blir riktigt tjock. Bred ut marängen på plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i 140 grader i 1 timme och 45 minuter. 

1 burk med färdigkokt kondenserad mjölk

4 dl grädde

3 bananer

Häll över kolakrämen över den kalla marängen.

Skiva tre bananer och lägg på kolan.

Vispa grädden och bred över bananerna.

Topping:

1 dl mandel

1 dl valnötter

1 äggvita

1/2 dl socker

1 tsk kanel

Blanda topping ingredienserna och lägg i en form och rosta i 10 minuter i 200 gr. Låt svalna och grovhacka det hela och söt över grädden.

Riv choklad över det hela.