Jordgubbssaft rårörd

Detta är jaminsann den godaste saften tycker jag!

Köpte 30 liter jordgubbar häromdan och gjorde bland annat denna på 6 liter av jordgubbarna. Alltså dubbel sats av vad receptet nedan beskriver.

3 liter jordgubbar som mosas

2 liter kallt kokt vatten

Häll vattnet över de mosade jordgubbarna och låt stå kallt i ett dygn.

Sila av saften och rör ner 1,2 kilo socker per liter saft. Rör tills sockret är helt löst och häll på flaskor.