Raspberries Mugcake

Har ni prövat mugcake? Eller muggkaka som det skulle heta på svenska. Denna varianten är jättesmidig och lätt i konsistensen för att det är ricotta i smeten.

Gott med hallon i.

Blanda ihop:

1/2 dl ekologiskt mjöl

1/2 dl ricottaost

30 gr ekologiskt smör

2 msk maple syrup (lönnsirap)

1 ekologiskt ägg

Detta funkar egentligen till en stor mugg, men jag delade upp det i två.

1 dl hallon över smeten.

Micra i 2 minuter på högsta läget.

Florsocker att pudra över